차례상은 우리 조상들을 기리기 위해 차리는 상으로, 지역마다 조금씩 다른 전통과 음식이 담겨 있습니다. 여기서는 각 지역별로 차례상에 올라가는 음식, 그 음식이 가진 의미, 그리고 만드는 방법을 설명해볼게요. 1. 서울/경기 지역 대표 음식: 소갈비찜, 조기구이, 전유어(전) 의미: 서울과 경기 지역은 전통적으로 가장 풍성하고 정갈한 차례상을 차리는 곳입니다. 소갈비찜은 조상님께서 ‘든든하게’ 드시고 힘을 내시라는 의미에서 준비됩니다. 조기구이는 '복(福)을 기원한다'는 뜻이 담겨 있으며, 전유어는 다양하게 부쳐서 조상님께 여러 맛을 드리기 위해 올립니다. 만드는 방법 소갈비찜: 소갈비를 손질한 후 간장, 설탕, 마늘, 생강으로 양념하고, 은근한 불에서 푹 끓여줍니다. 마지막에 대추, 밤, 당근 등을 넣..
