송천동) 홍이 짬뽕, 여기는 찐이지

영업시간 : 11시 부터 3시,  5시부터 8시? (마감 시간은 안나와 있음, 브레이크 타임 있음) 

전화번호 : 063-272-2502

주소 : 전북 전주시 덕진구 동부대로 1061

 

홍이 짬뽕 

 

짬뽕 매니아로서 홍이 짬뽕은 전주에서 원 오브 더 베스트 짬뽕이다 

뭔가 화려하진 않지만 간이 아주 적당하고 좋다 

보통 짬뽕은 맵고 자극적인 맛으로 먹는데 이건 국물 맛을 음미하며 먹을 수 있다 

면도 좋고 해산물도 싱싱한 오징어 새우가 들어가 맛있다 

어쩌면 이 주방장님 이렇게 간을 완벽하게 맞출 수가 있지 

국물을 막 퍼먹었더니 남편이 그만 먹으라고 말렸다

아니었으면 저거 다 마셨을 듯. 

 

홍이 짬뽕은 송천동에 사는 사람은 다들 알고 있는 맛집일 거다 

혼자서 와서 먹고 가는 학생도 많고 주변에서 일하시는 분들도 점심먹으러 자주 오기 때문에  가면 항상 만석이다 

기다리지 않으려면 점심시간 보다 조금 더 빨리 움직여야한다 무브무브 

주차는 카페 화정리 옆에 하면 된다 

이 집의 가장 큰 단점은 배달이 안된다는 것, 하지만 포장은 되는 걸로 안다

배달 됐으면 아마 하루 걸러 한 그릇씩 먹고 벌써 성인병 걸렸겠지 

(하지만 나는 저혈압이라 짜게 먹어도 돼 ㅋㅋㅋ ) 

 

없어지지 말고 계속 그 자리에 있어 주길 

마이 러브 홍이 짬뽕